Kit all grain Stile Italiano Bear Away - Eastside Brewing

Kit all grain Stile Italiano Bear Away - Eastside Brewing

Kit all grain Stile Italiano Fuji - WAR

Kit all grain Stile Italiano Fuji - WAR

Kit all grain Stile Italiano Berliner Weisse - Canediguerra

Kit che comprende tutte le materie prime necessarie per produrre 23 litri di birra di tipo Berliner Weisse. Birra acida di frumento dalla tradizione secolare, la specialità berlinese prodotta con fermentazione lattica ha negli anni rischiato di scomparire, per poi tornare in voga grazie al recente movimento della birra artigianale. Questa birra è prodotta con sour kettle, una tecnica di acidificazione del mosto che avviene prima della bollitura e che permette di ottenere un prodotto dalla qualità costante senza incorrere nel rischio di infettare serbatoi ed attrezzature per l’imbottigliamento con batteri lattici, visto che il mosto stesso viene bollito e quindi sterilizzato, prima della fermentazione. Color giallo paglierino, acidità moderata, corpo elegante e leggero, la versione da noi proposta presenta un caratteristico sapore di cereali e spezie.
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€28.05
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SKU 0910090
Use and storage Da conservare in luogo fresco e asciutto a 4°C.
Weight in kg. 3.888
Style High
Final Liters 23
Alcohol % 3.2
Original Gravity 1031
Final Gravity 1007
Bitter IBU 5
Color EBC 2
Best before end Apr 11, 2023
Info Hop pellets.

Stile Italiano: what does this mean?

Stile Italiano means italian Style, an image speking to your mind, heart, taste, nose... It speaks of passion and creativity, freedom of thought and genius, going beyond the schemes of traditional styles. Stile Italiano also conveys new flavours and aromas created by talented brewers, rigorously counceiving unforgettable beers...

Stile Italiano also means sharing a festive atmosphere of cheerfulness: together famous Italian craft breweries, Mr. Malt® proposes original recipes and tailored tips revealed by master brewers.