LA BIRRA FATTA IN CASA

Das Ziel von "La birra fatta in casa" ist es nach ausdrücklicher Aussage des Autors٬ denjenigen zu helfen٬ die sich im Heimbrauen versuchen und beim ersten Versuch Erfolg haben wollen٬ möglichst mit Spaß. Um dieses einfache٬ aber mühsame Ziel zu erreichen٬ beginnt Nicola Fiotti sinnvollerweise mit einer Anleitung٬ die wie ein Küchenrezept formuliert ist٬ bei dem einige klare Regeln von einer bewusst nichttechnischen Analyse der Zutaten und Geräte begleitet werden. Der Autor erklärt Schritt für Schritt die verschiedenen Methoden des Bierbrauens zu Hause und die möglichen Variationen von Rezepten٬ um schließlich zu obergärigen Bieren zu gelangen und diese zu verkosten. Das neue Layout macht den bekannten DIY-Klassiker noch übersichtlicher.