Extrakt Amber - 25 kg Pulver

Bernsteinmalz٬ das sich perfekt für Pale Ale Bitter und Rotbiere eignet. Als Zusatz zu den gebrauten Malzen macht es das Bier weich und rund.
Ideal für das Brauen mit Extrakten oder dem Mini-Maischverfahren. Kann auch als Ersatz für Malz in Körnern (1 kg Trockenextrakt entspricht 1٬6 kg Malz in Körnern) oder als Zuckerersatz für zubereitete Malze verwendet werden. Es lässt sich leicht dosieren٬ und was Sie nicht verbrauchen٬ ist lange haltbar.
Für zubereitetes (gehopftes) Malz wird empfohlen٬ den erforderlichen Zucker durch 50 % Malzextraktpulver zu ersetzen (500 g Malz + 500 g Zucker); oder die Zugabe von 1 kg Malzextraktpulver plus 50 % des empfohlenen Zuckers.Dadurch wird der Malzgeschmack erhöht und die Schaumbildung verbessert.