Extrakt Super Light - 25 kg Sirup

Hochkonzentrierter flüssiger Gerstenmalzextrakt (80%). Ein hoher Gehalt an vergärbarem Zucker führt zu trocken schmeckenden Bieren (Lagerbiere und Pilsener).
Es handelt sich um den gleichen Extrakt wie in den 15-kg-Dosen٬ aber in einer 25-kg-Dose verpackt. 
Ideal für das Brauen mit Extrakten oder dem Mini-Maische-Verfahren und für die Aktivierung der zweiten Gärung in der Flasche. Kann auch als Malzersatz (75% der angegebenen Malzmenge) oder als Zuckerersatz (50-100% des Zuckers durch 125% Extrakt ersetzen) verwendet werden.
Malzextrakt wird durch Konzentrieren der aus gemälztem Getreide (hauptsächlich Gerste und Weizen) gewonnenen Würze gewonnen und enthält in Sirup etwa 20 Prozent Wasser.