Getrockneter gequetschter Ingwer - 1 kg
Ingwer٬ auch Ginger genannt٬ ist die Wurzel einer mehrjährigen٬ krautigen Pflanze aus der Familie der Zinziberaceae٬ die fleischig und dicht verzweigt ist٬ sehr aromatisch und kampferartig duftet. Geruch: Scharfes٬ zitronenartiges Aroma. Geschmack: erfrischend mit einem Hauch von warmer Zitronenschärfe.
Kräuter werden für bestimmte Biersorten verwendet٬ insbesondere für das belgische Bière Blanche Grand Cru Tripple und die Weihnachtsbiere. Sie werden in der Regel in den letzten 15 Minuten des Kochvorgangs hinzugefügt. In der Antike war die Verwendung von Kräutern üblich٬ um die Haltbarkeit von Bier zu verlängern.
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| Cod. | 3313949 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Ingwer; Kann Spuren von HAFER, DINKEL, WEIZEN, GERSTE, ROGGEN enthalten. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. |
| Gewicht in kg | 1 |
| Am besten vor Ende | 31.12.2027 |
| Herkunft | Variabel (China, Nigeria) |
| Infos | Bis zu 250 g für 23 Liter. |
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