Hefe White Labs WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast - 70 ml
WLP802 Tschechisches Budweiser Lager Hefe ist eine Pilsner Lagerhefe aus dem Süden der Tschechischen Republik٬ die sich durch einen Vergärungsgrad von bis zu 80 % und eine geringe Diacetylproduktion auszeichnet. Diese Sorte ergibt ein trockenes Lagerbier mit ausgewogener Bitterkeit٬ das dank des geringen Diacetylgehalts die Reifung dieses Biers vereinfacht.
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| Cod. | 2947020 |
|---|---|
| Milliliter | 70 |
| Stil | Lagerbier |
| Temperatur C° | 10 - 13 |
| Alkoholtoleranz % | 5 - 10 % |
| Flockung | Durchschnitt |
| Scheinb. Abschwächung % | 70 - 75 % |
| Stellvertreter | Wyeast Czech Pils 2278 |
| Bierstile | Amber Lager, Amerikanisches Lager, Bock, Dunkles Lager, Doppelbock, Helles, Marzen, Helles Lager, Pils, Rauchbier, Schwarzbier, Wiener Lager |
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