Hopfen Strisselspalt - 5 kg Pellets T90

HOPFEN STRISSELSPALT - 5 KG PELLETS T90

Strisselspalt ist bekannt für sein zartes und elegantes Aromaprofil und wird als edler französischer Hopfen im Elsass angebaut. Geschätzt für seine blumigen, kräuterartigen und leicht würzigen Noten, eignet er sich perfekt für Biere, die einen raffinierten und ausgewogenen Charakter verlangen. Ideal für Bierstile wie Bière de Garde, Saison, Lager und belgische Ales, macht sein niedriger Alphasäuregehalt (1.5-2.5%) ihn perfekt für Aroma-Gaben und Kalthopfung, mit einem subtilen und dennoch markanten Charakter.
Wählen Sie Strisselspalt, um zeitlose Eleganz in Ihre Braukreationen zu bringen!

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.