Hopfen Styrian Golding - 30 g Pellets T90

HOPFEN STYRIAN GOLDING - 30 G PELLETS T90

Wird für die Bitterkeit in Belgian Ales und für den Geschmack in English Ales verwendet. Ein guter Hopfen mit einem krautigen und blumigen Charakter. Obwohl mit Fuggle vergleichbar ist٬ hat es seinen eigenen Charakter. Aufgrund seiner Eigenschaften eignet es sich für goldene٬ leicht gemälzte Biere.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.