Malz Weyermann® Roggen BIO (Roggen) - 25 kg
Packung Malz Weyermann® Segale BIO zu 25 kg.
Weyermann® Roggenmalz BIO mit dem typisch aromatischen Geschmack von Roggenmalz٬ das auch als Basismalz verwendet werden kann. Wird in Spezialbieren Komplexen Bieren oder Roggenbieren verwendet.
100% biologisch.
Malz ist der Hauptbestandteil von Bier. Er wird durch Mälzen (teilweiser Abbau der Stärke) des Getreides gewonnen. Die zahlreichen existierenden Sorten unterscheiden sich durch ihr Herkunftsgebiet und die Art des Mälzens. Jede Malzsorte hat einzigartige Farb- und Geschmackseigenschaften (süßes٬ biskuitartiges٬ karamelliges٬ geräuchertes Malz)٬ die für die Charakterisierung des hergestellten Bieres entscheidend sind.
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| Cod. | 1731037 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Roggenmalz aus biologischem Anbau; Kann GERSTE, WEIZEN, DINKEL enthalten. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Maximale Nutzung: | 30% |
| Gewicht in kg | 25 |
| Farbe EBC | 4,0 - 10,0 |
| Malzart | Andere Cerealien |
| Land der Produktion | Deutschland |
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