Grainfather Conical Fermenter (konischer Gärbehälter) 25 litri

So habe ich noch nie gegoren! Der Grainfather Conical Fermenter gibt Ihnen die Möglichkeit٬ die Gärung professionell zu steuern٬ genau wie in der Brauerei. Die Gärung ist sicherlich die wichtigste Phase bei der Herstellung eines Qualitätsbiers. Die richtige Umgebung wird geschaffen٬ indem man mit einem sauberen٬ sterilen Gärbehälter mit einer konstanten٬ kontrollierten Temperatur und minimaler Sauerstoffeinwirkung beginnt. Mit dem Grainfather Conical Fermenter erhalten Sie ein modulares System٬ mit dem Sie all dies und noch mehr erreichen können!

Mit der Pro Edition des Grainfather Conical Fermenter können Sie die Erwärmung Ihres Geräts (und die Kühlung dank des separat erhältlichen Glykolkühlers) steuern٬ Hefe entladen٬ Proben entnehmen und die Würze durch das innovative Doppelfunktionsventil umfüllen.

EIGENSCHAFTEN:

Edelstahl-Doppelwand ٬ ausgekleidet mit einer dicken Schicht isolierenden Polyurethanschaums. Der Most hält eine stabile Temperatur bei minimaler Beeinflussung durch Temperaturschwankungen in der äußeren Umgebung aufrecht. Viel effektiver als ein gewöhnlicher Isoliermantel.

Integriertes 30-Watt/12-V-Heizelement im Hohlraum zwischen dem Außenkörper und dem Kegel. Im Gegensatz zu herkömmlichen Methoden٬ bei denen die Flüssigkeit direkt erwärmt wird٬ ist diese Wärmequelle so konzipiert٬ dass sie die Umgebung zwischen den Wänden des Gärbehälters erwärmt٬ was wiederum die Flüssigkeit erwärmt und die Temperatur gleichmäßig und kontrolliert erhöht٬ was für die Hefe viel besser ist.

Die Kältemittelleitung ist zwischen den beiden Edelstahlwänden integriert und mit der Innenwand verschweißt. Sie besteht ebenfalls aus Edelstahl und kann an den separat erhältlichen Glykolkühler angeschlossen werden. Nach Auswahl der Temperatur im Thermostat fließt das Kühlmittel in den Edelstahl und kühlt ihn ab. Dies wiederum kühlt das Bier gleichmäßig im Gärbehälter. Die Kühlmittelleitung kommt nie mit dem Bier in Berührung٬ ist komplett verdeckt in den Gärbehälter integriert und muss nie gereinigt oder desinfiziert werden - eine echte Innovation für einen Gärbehälter dieser Größe.

Leichter Zugang zum Innenraum für eine bequeme Reinigung: Der Innenraum des Grainfather Conical Fermenter ist glatt und frei von zusätzlichen Teilen (wie Kühlserpentinen und Probenentnahmeventilen)٬ so dass er leicht zu reinigen ist und das Infektionsrisiko minimal ist.

Konische Form٬ wie sie für professionelle Brauereien typisch ist٬ mit einem 60°-Winkel٬ der ideal ist٬ um Hefe und Sediment im Boden des Kegels abzusetzen٬ ohne dass sie an den Seiten kleben bleiben. Auf diese Weise können Sie über der Sedimentationslinie hinaus dekantieren und erhalten ein klareres Bier. Die konische Form ermöglicht auch eine bessere Durchmischung während der Gärung٬ da sie Konvektionsbewegungen begünstigt.

Doppelventilhahn ٬ der das Ablassen der Hefe٬ das Dekantieren und die Probenentnahme professioneller macht. Die Probenahme und das Dekantieren erfolgen oberhalb der Sedimentationslinie٬ so dass klares Bier entsteht. Die Hefe lässt sich mit demselben einzigen Ventil leicht unterhalb der Sedimentationslinie auffangen٬ um sie für die nächste Beimpfung zu gewinnen. Das innovative Design des Ventils ermöglicht diese doppelte Funktionalität bei geringerem Reinigungsaufwand.

Temperaturkontrolle dank des Thermostats٬ der mit Magneten und Pogo-Pins verbunden wird und es Ihnen ermöglicht٬ die Temperatur genau zu wählen und ein Muster einzustellen (bis zu 4 mit je 5 Stufen). Kann die Temperatur des integrierten Heizelements und der Kühlung (wenn der Glykolkühler vorhanden ist) steuern.