Malz Simpsons DRC® - 5 kg
Geröstet und mit einem süßen Nachgeschmack.
Aufgrund seines einzigartigen Herstellungsverfahrens kann Simpsons DRC® als Ersatz für dunklere Röstmalze in Bieren verwendet werden٬ bei denen die Adstringenz und Bitterkeit von Röstmalzen nicht erwünscht sind. Das bedeutet٬ dass es in der Schrotmischung mehr verwendet werden kann٬ um komplexe Karamell- und Trockenfruchtnoten mit einem schönen rotbraunen Ton hinzuzufügen.
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| Cod. | 1740708 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | GERSTENmalz; enthält SULFITE, kann Spuren von WEIZEN, HAFER, ROGGEN, DINKEL enthalten. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Maximale Nutzung: | 20% |
| Gewicht in kg | 5 |
| Farbe EBC | 280,0 - 320,0 |
| Malzart | Karamellisiert |
| Land der Produktion | England |
| Am besten vor Ende | 01.04.2027 |
| Min | Max | |
|---|---|---|
| Feuchte % | 5.0 | |
| Auszug % d.b | 69.0 | |
| Farbe ° EBC | 280 | 320 |
Anfrage Info
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