Malz Weyermann® CaraWheat® - 25 kg
Packung Malz Weyermann® CaraWheat® zu 25 kg.
Er wird durch vollständige Karamellisierung des Getreides gewonnen. Dieses Malz enthält intensiv aromatische٬ goldene Körner.
Malz ist der Hauptbestandteil von Bier. Er wird durch Mälzen (teilweiser Abbau der Stärke) des Getreides gewonnen. Die zahlreichen existierenden Sorten unterscheiden sich durch ihr Herkunftsgebiet und die Art des Mälzens. Jede Malzsorte hat einzigartige Farb- und Geschmackseigenschaften (süßes٬ biskuitartiges٬ karamelliges٬ geräuchertes Malz)٬ die für die Charakterisierung des hergestellten Bieres entscheidend sind.
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| Cod. | 1731195 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | WEIZENmalz; enthält SULFITE, kann Spuren von GERSTE, ROGGEN, DINKEL enthalten. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Maximale Nutzung: | 15% |
| Gewicht in kg | 25 |
| Farbe EBC | 110,0 - 140,0 |
| Malzart | Andere Cerealien |
| Land der Produktion | Deutschland |
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