Trockenhefe Fermentis SafLager™ E-30 - 100 g
Packung mit Trockenhefe SafLager™ E-30, 100 g.
Ausgewählte Hefe zur Herstellung von aromatischeren und fruchtigeren Lagerbieren. Dieser Stamm produziert hohe Mengen an Estern, insbesondere fruchtige Ester mit Bananenaromen. Vielseitig für eine breite Palette von Lager- und Fruchtbierstilen. Hefe mit mittlerer Sedimentation.
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| Cod. | 2913192 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Gewicht in Gramm | 100 |
| Stil | Untergärig |
| Temperatur C° | 12-15 |
| Alkoholtoleranz % | N/A |
| Flockung | Mittel |
| Scheinb. Abschwächung % | 80-84 |
| Ester insgesamt (ppm) | High |
| Übergeordnete Alkohole insgesamt (ppm) | Medium |
| Empfohlene Menge | 2 Beutel für 23 l - 80-120 g/hl für Anstellungen bei 12-15°C |
| Hinweise | Fruchtig |
| Bierstile | Lager |
| Am besten vor Ende | 14.03.2027 |
Anfrage Info
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