Hopfen Cascade - 1 kg Pellets T90

HOPFEN CASCADE - 1 KG PELLETS T90

Die beliebteste aromatische Sorte٬ die von US-amerikanischen Handwerksbrauereien verwendet wird٬ mit einem blumigen٬ zitrusartigen und grapefruitartigen Aroma. Sie ist eine Kreuzung zwischen Fuggle und einer russischen Sorte namens Serebrianka.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.