Mr. Malt® Smart Weizen
SMART: eine Mischung aus Einfallsreichtum٬ Geschicklichkeit und Authentizität٬ die dem Mr. SMART Bierkit seinen Namen gibt. Malt® und wird Sie mit dem Ergebnis überraschen: drei 100%ige Malzbiere von hervorragender Qualität٬ süffig٬ leicht herzustellen und noch leichter zu trinken! Wir haben für Sie die besten natürlichen Zutaten für 3 der beliebtesten Rezepte ausgewählt: PILSNER WEIZEN und AMBER. Denn das Gute ist oft etwas Einfaches!
Braumalz zur Herstellung von 12 Litern Bier vom Typ „Weizen“ mit strohgelber Farbe und lang anhaltendem Schaum. Ein Bier٬ das mit einem hohen Anteil an Weizenmalz gebraut wird٬ was ihm einen leicht sauren und erfrischenden Geschmack verleiht. Leicht gehopft. Der hohe Eiweißgehalt von Weizen macht unfiltriertes Bier unklar. Die Packung enthält ein Päckchen Trockenhefe Typ Wheat. Bei 8°C servieren.
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| Cod. | 0510020 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Zum Brauen vorbereitetes Malz. Zutaten: Hopfenmalzextrakt (GERSTEN- und WEIZENmalzextrakt, Hopfenextrakt), Hefe (im Beutel). |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Gewicht in kg | 1.5 |
| Stil | Weizen |
| Liter Produkte | 12 |
| Zuzugebender Zucker in kg | 0 - Birra 100 % malto |
| Zucker in der Flasche | 5-6 g/l |
| Alkoholgehalt in % | 5,2 |
| Endgültige Dichte | 1.006 |
| Bitter IBU | 13 - 27 |
| Farbe EBC | < 11 |
MR.MALT® SMART
1. Die gesamte Ausrüstung sorgfältig waschen und sterilisieren
2. Den Hefebeutel unter dem Plastikdeckel des Malzgefäßes herausnehmen und 5-10 Minuten lang in warmem Wasser einweichen٬ damit der Extrakt darin flüssiger wird.
3. 2 Liter Wasser mit Raumtemperatur in den Gärbehälter gießen
4. Gießen Sie dann den Inhalt der Dose in den Gärbehälter٬ wobei darauf zu achten ist٬ dass die gesamte in der Dose verbliebene Mischung aufgefangen wird.
5. Wasser bei Raumtemperatur hinzufügen٬ bis die 12-Liter-Marke erreicht ist
6. Rühren Sie die Würze gut um٬ und wenn die Temperatur zwischen 18 und 24 °C liegt٬ geben Sie die im Beutel enthaltene Hefe hinzu٬ indem Sie sie auf das Wasser streuen.
7. Nach einigen Minuten den Most kräftig mit Sauerstoff anreichern٬ um den Beginn der Gärung zu unterstützen.
8. Verschließen Sie den Gärbehälter mit dem Deckel٬ der mit einem Sprudler versehen ist٬ und halten Sie eine Temperatur von 18-24°C.
9. Nach etwa 5-7 Tagen٬ wenn die Blasenbildung beendet ist und die Dichte kleiner oder gleich dem in der Tabelle angegebenen Wert ist٬ in Flaschen guter Qualität abfüllen٬ indem man 5-6 Gramm/Liter des für die Gärung erforderlichen Zuckers in die Flasche gibt.
10. Lagern Sie die Flaschen zwei Wochen lang bei 18-24°C und dann zwei weitere Wochen an einem kühlen Ort (Keller).
11. Zum Wohl!
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