Trockenhefe Fermentis SafAle™ K-97 - 100 g
Packung Trockenhefe SafAle™ K-97 zu 100 g.
Eine deutsche Ale-Hefe٬ die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde٬ während der Gärung einen dichten Schaum zu bilden. Sie ist für obergärige Biere geeignet und kann für belgische Weizenbiere verwendet werden. Ihr klares Profil unterstreicht die verwendeten Malz- und Hopfennoten.
Mittlere Enddichte.
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| Cod. | 2913092 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Gewicht in Gramm | 100 |
| Stil | Hoch |
| Temperatur C° | 15-20 Uhr |
| Alkoholtoleranz % | 10.4 |
| Flockung | Hoch |
| Scheinb. Abschwächung % | 80-87 |
| Ester insgesamt (ppm) | 23 |
| Übergeordnete Alkohole insgesamt (ppm) | 248 |
| Empfohlene Menge | 50-80 g/hl |
| Hinweise | Neutral |
| Bierstile | Deutsches Kolsch, Ale, belgisches Wits, Session, NEIPA |
| Am besten vor Ende | 30.10.2027 |
Anfrage Info
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