Trockenhefe Fermentis SafAle™ T-58 - 11 5 g
Trockenhefe SafAle™ T-58 zu 11 5 g.
Eine spezielle Hefe٬ die wegen ihrer pfeffrigen und würzigen Aromen ausgewählt wurde.
Hohe Enddichte. Flaschengärung: bildet am Ende der Nachgärung ein festes Sediment in den Flaschen٬ ohne Klumpen zu bilden٬ so dass das Bier klar und gut kohlensäurehaltig bleibt (empfohlene Menge: 2 5-5 g/hl).
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| Cod. | 2913140 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Gewicht in Gramm | 11.5 |
| Stil | Hoch |
| Temperatur C° | 18-26 |
| Alkoholtoleranz % | 9.5 |
| Flockung | Staubig |
| Scheinb. Abschwächung % | 70 |
| Ester insgesamt (ppm) | 37 |
| Übergeordnete Alkohole insgesamt (ppm) | 228 |
| Empfohlene Menge | 1 Beutel für 23 l – 50–80 g/hl bei der Hauptgärung – 2,5–5 g/hl bei der Gärung |
| Hinweise | Würzig/fruchtig |
| Bierstile | Imperial Stout, Gerstenwein, Gärung in Flasche und Fass |
| Am besten vor Ende | 21.05.2027 |
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