HOPFEN FUGGLE - 5 KG DOLDEN (GETROCKNETE HOPFENBLÜTEN)
Der Hopfen Fuggle stammt aus England und wurde erstmals 1861 entdeckt. Ähnlich wie Styrian Golding ist sie für ihr ausgeprägtes europäisches Aroma bekannt und hat eine lange und vielseitige Serie hinter sich. In seiner Blütezeit vor fast 100 Jahren war Fuggle als vielseitiger Hopfen bekannt. Heute jedoch٬ da sich andere Sorten mit höheren Alphasäuren durchgesetzt haben٬ wird sie hauptsächlich wegen ihres Aromas verwendet.
| Cod. | 2552922 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | 100 % Hopfen |
| Verwendung und Lagerung | Unter 5°C lagern |
| Gewicht in kg | 5 |
| Land der Produktion | England |
| Kulturpflanzen | 2025 |
| Alphasäuren | 2.87% |
| Beta-Säuren | 2.0 - 3.0% |
| Öle insgesamt | 0.7 - 1.2 ml/100g |
| Verwendung | Aroma |
| Hinweise | Grasig, minzig, erdig |
| Stellvertreter | Fuggle (US), Willamette, Styrian Golding, Tettnanger, Newport |
| Bierstile | Englisches Ale, Porter, Mild Ale, Bitter, Extra Special Bitter, Lambic, Amber Ale, Cask Ale, Stout, Oatmeal Stout, Strong Ale, Nut Brown Ale, Golden Ale, Christmas Ale |
| Am besten vor Ende | 31.01.2029 |
| Infos | Alle unsere Hopfen werden in Kühlräumen bei einer Temperatur von +3°C gelagert, um eine höchstmögliche Frische zu gewährleisten. Alpha- und Beta-Prozentsatz können je nach Charge unterschiedlich sein und vom angegebenen Wert abweichen. |