Extrakt Weyermann® Bavarian HefeWeizen - 4 kg Sirup
Hochkonzentrierter٬ bernsteingoldener٬ ungehopfter Malzextrakt. Rezept für ein bayerisches Weizen.
Hergestellt aus Malzen Weyermann® Wheat Weyermann® Pilsner e Weyermann® CARAHELL® im Dekoktionsmaischverfahren. Der Extrakt hat einen sehr süßen Geschmack mit einem ausgewogenen Malzaroma.
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| Cod. | 1330810 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Wasser, GERSTENmalzextrakt und WEIZEN |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Gewicht in kg | 4 |
| Farbe EBC | 20 - 25 |
| Auszug | 72 - 79 % |
| Spezifisches Gewicht | 1,35 - 1,40 g / ml |
| Kalorischer Wert | 1100-1200 kJ / 100 g |
| Bierstile | Bavarian Weizen, Ale, Weizen Bock |
| Infos | Lovibond bei 13°P: 8,1 - 7,3 |
| Nährwertdeklaration | Durchschnittswerte pro 100 g Produkt: Energie 1252 kJ/295 kcal; Fett <1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 69,1 g, davon Zucker 40,3 g; Fasern <1,0 g; Eiweiß 4,5 g; Salz 0,015 g |
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