Ss Brewtech™ Temperatur-Kit BM Bucket 53 l

Eine gut kontrollierte Gärungstemperatur ist für die Herstellung von Qualitätsbier unerlässlich. Das Fermentation Temperature Stabilisation System (FTS) ist das Ergebnis zahlreicher Tests und der Anwendung der Thermodynamik auf fortschrittliche Fermentationsverfahren. Das System ist in seiner Einfachheit elegant und dennoch unglaublich effizient.

Die FTS verwenden einen Präzisions-Temperaturregler٬ der die Gärtemperatur ständig mit einer Abweichung von 1°C vom Sollwert überwacht. Wenn die Biertemperatur um mehr als 1 °C schwankt٬ schaltet sich das System ein und lässt Kühlmittel durch die Kühlserpentine zirkulieren٬ bis sich die Temperatur stabilisiert.

Ihre Kältequelle kann so einfach sein wie eine Kühlbox mit Eis oder so ausgeklügelt wie die Ss Glycol-Kühlbox. Wenn es notwendig ist٬ das Bier zu erwärmen٬ kann das System auch heißes Wasser durch die Spule zirkulieren lassen٬ um die Temperatur zu erhöhen. Wenn Ihre Anlage sowohl im warmen als auch im kalten Zustand die richtigen Temperaturen haben muss٬ sollten Sie sich das Kühl- und Heizsystem FTSs² ansehen.