Trockenhefe Bohemian Lager M84 zu 10 g.
Eine untergärige Hefe٬ die sich durch ihren trockenen und reinen Geschmack auszeichnet٬ der typisch für traditionelle tschechische Biere ist. Sie ergibt leichte und ausgewogene٬ delikate Biere.
Geruchliche Eigenschaften: Klassisches Aroma eines böhmischen Pilsener Hefestammes.
Geschmackliche Eigenschaften: Der malzige und hopfige Charakter des Bieres wird in Bieren mit einem mittleren bis vollen Körper unterstützt. Bei Würze mit einfachen Malzen bleiben im fertigen Bier feine Malzaromen erhalten. Bei einer Lagerzeit von 4 Wochen können akzeptable Biere hergestellt werden٬ es wird jedoch empfohlen٬ die Lagerzeit auf 6-8 Wochen zu verlängern٬ da dies zu reichhaltigeren Bieren mit ausgeprägterem Aroma und Geschmack führt.
Alkoholische Biere: Diese Sorte eignet sich gut für Biere mit bis zu 8 % Alkohol. Biere mit mehr als 7 % Alkohol sind leicht süß und der Alkohol fühlt sich "warm" an.
| Cod. | 2962130 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. |
| Gewicht in Gramm | 10 |
| Stil | Niedrig |
| Temperatur C° | 10-15°C |
| Alkoholtoleranz % | 8 |
| Flockung | Hoch |
| Scheinb. Abschwächung % | 72 - 76 % |
| Empfohlene Menge | 2 Beutel für 23 l – über OG von 1.050 werden 3 Beutel empfohlen |
| Bierstile | Deutsch-böhmisches Pils, Baltic Porter, Lagerbier im amerikanischen Stil |
| Am besten vor Ende | 01.07.2026 |