BREW LIKE A MONK

Brew like a Monk befasst sich mit der klösterlichen Produktion٬ indem es diese reichhaltigen Spezialitäten der Brauereiwelt durch ausführliche Besuche bei modernen Brauereien in Belgien und Amerika erkundet. Der Autor untersucht die Methoden zur Herstellung dieser einzigartigen Biere sowohl für gewerbliche als auch für Amateurproduzenten. Autor: Stan Hieronymus ist einer der führenden Bier- und Brauereiautoren Amerikas. Im Jahr 2004 erhielt er den “Brewers Association Beer Journalism Award in Trade Media” und 1999 den “Beer Writer of the Year Award”. Er lebt mit seiner Frau und seiner Tochter in Corrales.