Trockenhefe Lallemand LalBrew® Munich Classic™ - 11 g
Eine bayerische Weizenbiersorte verleiht das für diese deutschen Stile typische würzige und fruchtige Aromaprofil. Hervorragende Wahl für eine Reihe traditioneller Weizenbierstile.
- Gleichbleibend hohe Qualitätsergebnisse bei jedem Bier
- Einfach zu bedienen٬ kein Starter erforderlich
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| Cod. | 2973070 |
|---|---|
| Gewicht in Gramm | 11 |
| Stil | Hoch |
| Temperatur C° | 17:00 - 22:00 Uhr |
| Alkoholtoleranz % | 12 |
| Flockung | Niedrig |
| Scheinb. Abschwächung % | Mittel – Hoch |
| Empfohlene Menge | 50 - 100 g/hL |
| Bierstile | Weizen/Weißbier, Dunkelweizen, Weizenbock |
| Am besten vor Ende | 30.04.2028 |
Der Weizenbierhefestamm Munich Classic wird von vielen gewerblichen Brauereien verwendet. Diese Hefe ergibt ein vollmundiges und aromatisches Hefeweizenbier nach bayerischer Art. Ihre geringen Flockungseigenschaften führen zu naturtrüben Bieren.
- Ausflockung: gering
- Enddichte: mittel
- Gärtemperatur: 17-22°C
- Dosierung: 50-100 g/hl
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- DOWNLOAD PDF (TDS_LPS_BREWINGYEAST_MUNICHCLASSIC_ENG.pdf)
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