AMS - 25 kg
L'AMS est un mélange prêt à l'emploi d'acides inorganiques dont la fonction est de réduire l'alcalinité en ajoutant des ions chlorure et sulfate dans les quantités souhaitées. Son utilisation améliore la limpidité de la fermentabilité et a donc un effet positif sur la stabilité de la bière. Contrairement à l'acide phosphorique٬ il ne crée pas de complexes insolubles avec le calcium et ne diminue donc pas les concentrations de cet ion indispensable.
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| Réf. | 3355150 |
|---|---|
| Ingrédients | Une solution aqueuse acide de sels minéraux. |
| Utilisation et stockage | Conserver à 10-20°C à l’abri de la lumière directe du soleil. |
| Poids en Kg | 25 |
| Principe actif | Acido solforico, Acido cloridrico |
| Utilisation | Consultez la fiche technique dans l'onglet Téléchargement |
| Meilleur avant la fin | 22 sept. 2026 |
| Infos | Accessoire : doseur pour bidon de 25 L ref. 4512220 |
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