Levures sèches Mangrove Jack's

Levures Mangrove Jack's | Mr. Malt Store

Mr. Malt propose une gamme de souches de levure sèche d'excellente qualité. Il s'agit de la gamme de levures Mangrove Jack’s qui comprend une grande variété de levures sèches permettant la production de la plupart des types de bières existantes, y compris divers types de Ale Lager Pilsner Weizen Wit Saison et Trippel. Que vous préfériez les bières américaines belges, allemandes, tchèques, françaises, à fermentation haute ou basse, avec une teneur en alcool plus ou moins élevée, il y a une levure Mangrove Jack’s pour vous.

En général, aucune des levures Mangrove Jack ne nécessite de réhydratation, mais si vous souhaitez obtenir un véritable résultat de maître-brasseur, il suffit de mélanger 10 grammes de levure de bière sèche dans 100 ml d'eau et de laisser reposer pendant 12 heures. Viennent ensuite les phases de latence, de fermentation et de maturation.

La plupart des bières réalisées avec une levure Mangrove Jack's atteignent leur pleine maturité en 4 semaines environ, à quelques exceptions près, mais il suffit de suivre les conseils et les instructions fournis par Mr Malt et vous serez assuré d'avoir toujours une bière artisanale Mangrove Jack's de la plus haute qualité !