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La famille Fawcett se dédie à la production de malt à Castleford, dans le West Yorkshire, depuis la fin des années 1780. Fawcett reste l'une des plus anciennes entreprises familiales du Royaume-Uni. Avec plus de 200 ans d'expérience, Thomas Fawcett & Sons dispose de la technologie et du savoir-faire nécessaires pour produire une large gamme de malts Pale Ale Crystal et de malts torréfiés à un niveau élevé et constant. Thomas Fawcett & Sons Ltd. opère sur son site d'origine à Castleford, dans le West Yorkshire, où tous les malts de grain sont produits. Cette malterie utilise les meilleures orges pour garantir un approvisionnement constant en malt de qualité, saison après saison.