Flocons de céréales

Flocons de céréales pour bière Mr. Malt Store

Les flocons de céréales sont un composant très important dans la production de la bière artisanale, car ils augmentent le corps et la tenue de la mousse. Les flocons de céréales permettent également d'extraire les sucres qui confèrent des arômes particuliers à la bière. Dans notre boutique, vous trouverez différents types de flocons de céréales afin de créer votre propre bière artisanale savoureuse et originale.

Les flocons de céréales pour la bière de châtaignes sont l’ingrédient idéal pour créer une bière claire avec peu de houblons, qui laissera un bon goût en bouche et procurera une sensation de fraîcheur unique. Ces flocons de céréales pour la bière sont des produits qui utilisent les meilleurs types de châtaignes cultivées de manière classique sans utilisation de produits chimiques et de produits destinés à accélérer leur croissance.

Les flocons de céréales pour bière extraits de l’orge offrent en revanche une saveur forte et légèrement sucrée qui permet de réaliser une boisson aux arômes doux et délicats. Pour obtenir la transformation de l'amidon en sucres fermentescibles, ils doivent être mélangés à des grains de malt (de type Pilsner ou Pale Ale).

Les flocons de céréales de blé donnent une saveur légère mais forte : le blé est sélectionné avec un soin particulier afin de pouvoir créer une excellente boisson saine. 

Pour des bières plus originales, il est possible de se servir des flocons de céréales de riz avec lesquels vous pouvez créer une bière très spéciale ; légère et sèche, idéale à partager avec vos amis amateurs de bière !