Pour séparer les drêches du moût٬ celui-ci est filtré à l'aide d'un faux fond placé au fond de la marmite. Le faux fond MattMill est une solution facile à utiliser٬ bon marché et résistante pour le brassage. - acier inoxydable - lavable au lave-vaisselle - forme innovante spéciale pour une filtration optimale et complète - réduction du tassement grâce aux trous découpés au laser.