Houblon East Kent Golding - 100 g en cônes
CONI
HOUBLON EAST KENT GOLDING - 100 G EN CÔNES (FLEURS DE HOUBLON SÉCHÉES)
L'East Kent Goldings a été développé à partir de la variété Canterbury Whitebine à la fin des années 1700. Il est cultivé exclusivement dans le Kent oriental par une poignée de producteurs. Synonyme de houblon anglais٬ East Kent Goldings est un houblon typiquement britannique et un délicieux exemple des arômes délicats produits par les houblons anglais traditionnels. Il présente un profil aromatique surprenant à la lavande٬ aux épices٬ au miel et aux notes de thym. En termes de saveur٬ il est terreux et légèrement amer٬ avec un caractère doux et soyeux similaire au miel. L'East Kent Golding est considéré depuis longtemps comme la quintessence du houblon anglais et un favori pour les bières Ale et Pale Ale.
Produit disponible
5,94 €
Email
Livraison gratuite
Selon les besoins de chaque client
Paiement sécurisé
Protection maximale pendant le processus d’achat sur tous nos nombreux modes de paiement
+10000 avis sur Trustpilot
Depuis plus de 30 ans, des milliers de clients nous font confiance pour l’achat d’ingrédients et d’équipements
| Réf. | 2552930 |
|---|---|
| Ingrédients | Houblon; peut contenir des traces d'AVOINE, D'ÉPEAUTRE, DE BLÉ, D'ORGE, DE SEIGLE. |
| Utilisation et stockage | Conserver en dessous de 5°C |
| Poids en Grammes | 100 |
| Pays de production | Angleterre |
| Culture | 2025 |
| Acides alpha | 6.97% |
| Acides bêta | 1.9 - 2.8% |
| Total des huiles | 0.4 - 0.8 mL/100g |
| Utilisation | Arôme |
| Conseils | Épicé, citronné |
| Remplaçant(e) | Golding, Whitbread Golding, Progress |
| Styles de bière | Pale Ale, Extra Special Bitter (ESB), English Ale, English Dark Ale, English Light Ale, Belgian Ale, Christmas Ale, Bitter, Porter, Stout, Golden Ale, Saison, Triple Ale |
| Meilleur avant la fin | 31 août 2027 |
| Infos | Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à une température de +3°C pour garantir la plus grande fraîcheur possible. Le pourcentage d'acides alpha et bêta peut différer entre les différents lots et peut varier de la valeur indiquée. |
Demande d'Informations
Livraison gratuite
Selon les besoins de chaque client
Paiement sécurisé
Protection maximale pendant le processus d’achat sur tous nos nombreux modes de paiement
+10000 avis sur Trustpilot
Depuis plus de 30 ans, des milliers de clients nous font confiance pour l’achat d’ingrédients et d’équipements