Houblon Perle (Hallertau) - 250 g en cônes
HOUBLON HALLERTAU PERLE - 250 G EN CÔNES (FLEURS DE HOUBLON SÉCHÉES)
Cette variété allie un taux d'a.a. élevé à un arôme agréable et légèrement épicé. Il se conserve très bien.
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| Réf. | 2552715 |
|---|---|
| Ingrédients | Houblon; peut contenir des traces d'AVOINE, D'ÉPEAUTRE, DE BLÉ, D'ORGE, DE SEIGLE. |
| Utilisation et stockage | Conserver en dessous de 5°C |
| Poids en Grammes | 250 |
| Pays de production | Allemagne |
| Acides bêta | 2.5 - 4.5% |
| Total des huiles | 0.5 - 1.5 mL/100g |
| Utilisation | Arôme |
| Conseils | Floral, épicé, fruité, herbacé |
| Remplaçant(e) | Hallertauer Mittelfruh, Northern Brewer |
| Styles de bière | Alt, Pilsner, Maisbier, Dunkle, Lager, Helles, Kolsch |
| Infos | Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à une température de +3°C pour garantir la plus grande fraîcheur possible. Les % Alpha et Beta et l'année de récolte peuvent différer entre les différents lots et peuvent différer de la valeur indiquée. |
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