Houblon Pilgrim - 5 kg en granulés T90

HOUBLON PILGRIM - 5 KG EN GRANULÉS T90

Le houblon amer est un excellent substitut du houblon Target٬ avec un bon arôme qui se marie bien avec d'autres houblons anglais. Une base parfaite pour les bitter et pale ale grâce à son caractère rond et corsé qui s'accorde bien avec les malts foncés.

C’EST QUOI LES GRANULÉS DE HOUBLON ?

Pour obtenir des pellets de houblon٬ les cônes de houblon séchés sont pulvérisés et comprimés dans la forme cylindrique typique. 100 kg de houblon en cônes donnent 90 kg de granulés٬ d'où le nom T90. La perte de poids est due à une légère réduction de la teneur en eau et en matières végétales. Cette solution présente un certain nombre d'avantages par rapport aux cônes٬ notamment une plus grande efficacité dans l'extraction des arômes٬ une diminution des pertes de moût et٬ enfin٬ une réduction de l'espace de stockage nécessaire et une plus grande stabilité pendant la conservation.