Houblon Superdelic™ - 250 g Granulés T90

HOUBLON SUPERDELIC™  - 250 G GRANULÉS T90

La composition unique de l'huile de ce houblon produit des arômes et des saveurs uniques de sucettes/agrumes٬ de fruits rouges et de fruits tropicaux.

Superdelic™ (Trial Hop • NZH-102) est une variété triploïde créée par le Dr. Ron Beatson en 2012 dans le cadre du programme d'amélioration génétique en collaboration avec Plant and Food Research.

Ayant obtenu de bons résultats lors d'essais à petite échelle et ayant démontré des caractéristiques sensorielles de fruits rouges lors d'essais de fermentation précoce٬ il a été rapidement suivi par Grower Committee alla Hop Farm expérimentale de NZ Hops en 2017. Il a également présenté d'excellentes performances sur le terrain telles que les niveaux de croissance٬ la résistance aux ravageurs et le rendement par hectare.

« Dans une Hazy IPA٬ il a transmis ses notes de mangue mûre٬ de baies sucrées et d'agrumes. Nous avons également noté sa performance distinctive avec d'excellentes propriétés de biotransformation en houblonnage à cru au cours d'une fermentation tumultueuse. C'est un ajout incroyable à notre brasserie. Nous avons eu la chance d'être parmi les premiers à l'essayer » - Mike Sutherland٬ Directeur de la Sawmill Brewery.

Superdelic™ est un houblon polyvalent qui peut être utilisé à la fois en houblon unique et en combinaison avec d'autres houblons. Il se marie bien avec Citra® Simcoe® Nelson Sauvin™ Motueka™ et Riwaka™.