Houblon Yakima Chief Hops® Ekuanot® - 1 kg en granulés T90

HOUBLON YAKIMA CHIEF HOPS® EKUANOT® - 1 KG EN GRANULÉS T90

Variété américaine à l'arôme d'agrumes prononcé٬ avec des caractéristiques tropicales٬ florales et herbacées. Les descripteurs spécifiques comprennent : citron٬ citron vert٬ papaye٬ pomme et poivre vert. La diversité et les caractéristiques aromatiques prononcées٬ combinées à la teneur élevée en huiles essentielles et à la structure subtile du cône de houblon٬ font de cette variété un produit unique.

C’EST QUOI LES GRANULÉS DE HOUBLON ?

Pour obtenir des pellets de houblon٬ les cônes de houblon séchés sont pulvérisés et comprimés dans la forme cylindrique typique. 100 kg de houblon en cônes donnent 90 kg de granulés٬ d'où le nom T90. La perte de poids est due à une légère réduction de la teneur en eau et en matières végétales. Cette solution présente un certain nombre d'avantages par rapport aux cônes٬ notamment une plus grande efficacité dans l'extraction des arômes٬ une diminution des pertes de moût et٬ enfin٬ une réduction de l'espace de stockage nécessaire et une plus grande stabilité pendant la conservation.