Malt Dingemans Aroma 150 - 25 kg
Paquet de malt Dingemans Aroma 150 de 25 kg.
Un malt spécial produit selon une technique similaire à celle utilisée pour le malt Aromatic٬ mais avec une torréfaction plus intense. Il peut être utilisé pour des bières brunes ou ambrées pour donner un goût de malt intense mais avec une torréfaction délicate.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il s’obtient par maltage (décomposition partielle de l'amidon) de la céréale. Les nombreuses variétés existantes se distinguent par leur zone d'origine et leur type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de goût (sucré٬ biscuité٬ caramel٬ fumé) qui sont déterminantes pour la caractérisation de la bière produite.
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| Réf. | 1791445 |
|---|---|
| Ingrédients | malt d'ORGE; peut contenir des traces de BLÉ, AVOINE, SEIGLE, ÉPEAUTRE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 20% |
| Poids en Kg | 25 |
| Couleur EBC | 125,0 - 175,0 |
| Type de malt | Spécial |
| Pays de production | Belgique |
| Meilleur avant la fin | 1 mars 2027 |
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