Paquet de malt Dingemans Munich Bio de 25 kg.
Le malt Dingemans Munich BIO est torréfié à des températures légèrement plus élevées que la Pale ale. Le malt obtenu a un arôme intense et une couleur orange ambrée. Semblable au Vienna mais d'une couleur légèrement plus foncée٬ il en accentue les caractéristiques.
100 % biologique
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il s’obtient par maltage (décomposition partielle de l'amidon) de la céréale. Les nombreuses variétés existantes se distinguent par leur zone d'origine et leur type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de goût (sucré٬ biscuité٬ caramel٬ fumé) qui sont déterminantes pour la caractérisation de la bière produite.
| Réf. | 1791386 |
|---|---|
| Ingrédients | Malt d'ORGE issu de l'agriculture biologique ; peut contenir des traces de BLÉ, AVOINE, SEIGLE, ÉPEAUTRE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 80% |
| Poids en Kg | 25 |
| Couleur EBC | 13,0 - 16,0 |
| Type de malt | Basique |
| Pays de production | Belgique |