Malt Simpsons Pale Chocolate - 1 kg
Un ajout à la gamme de produits en 2022 Le chocolat pâle est une spécialité de malt légèrement torréfiée.
Ce malt est plus doux que notre Chocolate٬ mais il transmet tout de même certaines des saveurs fortes des malts plus foncés et torréfiés. De petites quantités de Pale Chocolate seront un bon correcteur de couleur٬ tandis que de plus grandes quantités ajouteront des arômes puissants en plus de la couleur٬ ce qui en fait un excellent choix pour les Porter٬ Brown Ale et Stout.
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| Réf. | 1740786 |
|---|---|
| Ingrédients | malt d'ORGE; contient des SULFITES, peut contenir des traces de BLÉ, AVOINE, SEIGLE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 10% |
| Poids en Kg | 1 |
| Couleur EBC | 535 – 669 |
| Type de malt | Grillé |
| Pays de production | Angleterre |
| Meilleur avant la fin | 1 avr. 2027 |
EBC
Min
Max
Moisture %
4.0
Extract % d.b
68.7
Colour ° EBC
200.0
250.0
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- DOWNLOAD PDF (TDS_174_simpsons_pale_chocolate.pdf)
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