Malt Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise® - 25 kg
Golden Promise est un bon malt historique choisi pour son goût٬ sa diversité et sa facilité de transformation. Il aime aussi les bières houblonnées !!!
Utilisation jusqu'à 100 %. Lorsque vous avez besoin d'un malt performant et bien équilibré pour compléter vos excellents houblons٬ n'attendez plus et utilisez Golden Promise.
Produit disponible
47,50 €
Email
Livraison gratuite
Selon les besoins de chaque client
Paiement sécurisé
Protection maximale pendant le processus d’achat sur tous nos nombreux modes de paiement
+10000 avis sur Trustpilot
Depuis plus de 30 ans, des milliers de clients nous font confiance pour l’achat d’ingrédients et d’équipements
| Réf. | 1740020 |
|---|---|
| Ingrédients | malt d'ORGE; contient des SULFITES, peut contenir des traces de BLÉ, AVOINE, SEIGLE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 100% |
| Poids en Kg | 25 |
| Couleur EBC | 4,5 - 6,5 |
| Type de malt | Basique |
| Pays de production | Angleterre |
| Meilleur avant la fin | 1 juin 2027 |
La Golden Promise donne une belle sensation en bouche et apporte de l'équilibre aux bières٬ même avec les houblons les plus rugueux٬ et lorsque vous diminuez la gravité pour une bière de type session٬ vous ne perdez pas de corps.
Golden Promise est une variété d'orge historique qui remonte aux années 1960 et qui a été maltée pour devenir Golden Promise. Plus d'un demi-siècle plus tard٬ elle continue de prospérer٬ en particulier dans le secteur de la bière artisanale٬ grâce à ses performances de brassage et à son profil aromatique exceptionnels.
La famille Simpson a toujours eu un lien étroit avec Golden Promise et٬ en 2015٬ nous sommes devenus détenteurs des droits d'obtention végétale pour cette variété. Aujourd'hui٬ notre unité agricole interne McCreath Simpson & Prentice est responsable de son entretien et se consacre à la durabilité et à la croissance continue de la variété.
Ce blog - L'histoire complète du Golden Promise - vous dira tout ce que vous devez savoir sur ce malt patrimonial.
| Min | Max | |
|---|---|---|
| Moisture % | 3.7 | |
| Extract % d.b | 81 | |
| Colour ° EBC | 4.5 | 6.5 |
| Total Protein | 8.13 | 9.69 |
| Total Soluble Nitrogen % | 3.25 | 4.26 |
| Kolbach Index | 40 | 44 |
| Glucan in Wort (ppm) | 150 | |
| Diastatic Power DPWK | 140 | 228 |
Demande d'Informations
- DOWNLOAD PDF (TDS_174_simpsons_f.p.a.golden_promise.pdf)
Livraison gratuite
Selon les besoins de chaque client
Paiement sécurisé
Protection maximale pendant le processus d’achat sur tous nos nombreux modes de paiement
+10000 avis sur Trustpilot
Depuis plus de 30 ans, des milliers de clients nous font confiance pour l’achat d’ingrédients et d’équipements