Malt Sladovny Soufflet Floor Pilsen - 25 kg

Paquet de Malt Sladovny Soufflet Floor Pilsen de 25 kg.
Malt de base Pils malté selon un processus traditionnel. Compte tenu de son faible niveau de modification٬ elle est particulièrement adaptée aux bières de style tchèque et aux houblonnages en plusieurs étapes ou en décoction. Obtenu uniquement à partir d'orge cultivé en République tchèque à partir de variétés traditionnelles (Bojos Laudis Stamgast).
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il s’obtient par maltage (décomposition partielle de l'amidon) de la céréale. Les nombreuses variétés existantes se distinguent par leur zone d'origine et leur type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de goût (sucré٬ biscuité٬ caramel٬ fumé) qui sont déterminantes pour la caractérisation de la bière produite.