Malt Sladovny Soufflet Vienna - 25 kg
Paquet de Malt Sladovny Soufflet Vienna de 25 kg.
Malt de base Vienna, parfait pour des bières de couleur ambrée claire et au profil malté riche. Idéal pour des bières au corps moyen et au goût équilibré. Produit à l’aide d’une procédure spéciale de germination et de séchage, garantissant une saveur intense et une couleur précise. Obtenu exclusivement à partir d'orge cultivée en République tchèque, sélectionnée pour garantir qualité et tradition.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il est obtenu par maltage (dégradation partielle de l'amidon) des céréales. Les nombreuses variétés existantes diffèrent selon leur origine géographique et leur type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de saveur (sucrée, biscuitée, caramélisée, fumée), qui sont déterminantes pour la caractérisation de la bière produite.
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| Réf. | 1700130 |
|---|---|
| Ingrédients | Malt d'ORGE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 100% |
| Poids en Kg | 25 |
| Couleur EBC | 7,0 - 10,0 |
| Type de malt | Basique |
| Pays de production | République tchèque |
| Meilleur avant la fin | 29 déc. 2026 |
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