Malt Weyermann® Carafa® III Special (Roast) - 25 kg
Paquet de malt Weyermann® Carafa® III Special de 25 kg.
Malt torréfié utilisé pour obtenir des bières foncées.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il s’obtient par maltage (décomposition partielle de l'amidon) de la céréale. Les nombreuses variétés existantes se distinguent par leur zone d'origine et leur type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de goût (sucré٬ biscuité٬ caramel٬ fumé) qui sont déterminantes pour la caractérisation de la bière produite.
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| Réf. | 1731160 |
|---|---|
| Ingrédients | malt d'ORGE; contient des SULFITES, peut contenir des traces de BLÉ, SEIGLE, ÉPEAUTRE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 5% |
| Poids en Kg | 25 |
| Couleur EBC | 1300,0 - 1500,0 |
| Type de malt | Grillé |
| Pays de production | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | 14 nov. 2027 |
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