LES COULEURS DE L'HYDROMEL

L'hydromel est la boisson alcoolisée produite par la fermentation du miel et est considérée comme la plus ancienne boisson fermentée au monde. Ce livre٬ écrit par le plus grand expert italien٬ vise à fournir aux amateurs d'hydromel٬ dont le nombre ne cesse de croître٬ un guide pratique et complet pour la fabrication d'un excellent hydromel maison. Ce livre retrace l'histoire de l'hydromel depuis ses origines jusqu'au regain d'intérêt de ces dernières années٬ décrit les différents types d'hydromel et montre comment le préparer grâce à des instructions claires٬ étape par étape٬ accompagnées d'astuces secrètes et de conseils permettant d'obtenir toujours un produit de grande qualité. De nombreuses recettes issues de la longue expérience de l'auteur complètent l'ouvrage.