Malt Simpsons Crystal Dark Medium - 25 kg
Scadenza 01/05/2026
La gamme de malts de haute qualité Simpsons a été complétée en 2022. Crystal Dark Medium - comme vous pouvez le deviner d'après son nom - comble astucieusement l'écart entre les spécifications du Crystal Medium et du Crystal Dark.
Il est recommandé d'utiliser le Crystal Dark Medium jusqu'à 15 % dans les bières et c'est un super régulateur de couleur et de saveur. Il contribue à donner des tons dorés à rouges aux bières٬ ce qui le rend idéal pour les Amber Ale Red Ale et Red IPA٬ tandis que ses arômes de caramel et sa légère torréfaction confèrent une certaine douceur aux bières plus foncées telles que les Dark Milds Brown Ale et les Porters.
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| Réf. | 1740640 |
|---|---|
| Ingrédients | malt d'ORGE; contient des SULFITES, peut contenir des traces de BLÉ, AVOINE, SEIGLE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 15% |
| Poids en Kg | 25 |
| Couleur EBC | 191,9 - 226,5 |
| Type de malt | Caramélisé |
| Pays de production | Angleterre |
| Meilleur avant la fin | 1 mai 2026 |
- EBC
| Min | Max | |
|---|---|---|
| Moisture % | 5.0 | |
| Extract % d.b | 69.0 | |
| Colour ° EBC | 191.9 | 226.5 |
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