Maltodestrine - 1 kg
C*Dry MD 01915 est une maltdextrine obtenue à partir d'amidon de maïs par un procédé enzymatique de conversion par voie humide٬ suivi d'un séchage par atomisation. Elle se présente sous la forme d'une poudre blanche inodore au goût légèrement sucré. Facilement dispersable dans l'eau٬ elle a une bonne solubilité٬ une teneur élevée en carbonates complexes et une viscosité relativement élevée. Utilisée pour augmenter le corps de la bière et améliorer la tenue de la mousse. Composée principalement de sucres non fermentescibles.
Dose : 25 g/L
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| Réf. | 3354060 |
|---|---|
| Ingrédients | Maltodextrines ; peut contenir de l’AVOINE, de l’ÉPEAUTRE, du BLÉ, de l’ORGE, du SEIGLE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Poids en Kg | 1 |
| Meilleur avant la fin | 17 juil. 2027 |
| Infos | 25 g/l |
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