Brewferm® Cherry Ale (anciennement Kriek)
Malt préparé pour produire 12 litres de bière de type « Kriek » à la couleur rousse cuivré et au corps léger à moyen.
C'est la plus connue des bières belges aux fruits٬ traditionnellement brassées en faisant macérer des cerises dans de la bière.
Légèrement acide٬ aromatique et sucrée٬ de couleur rouge cuivré. Le paquet contient un sachet de levure sèche. Servir à 8 °C.
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| Réf. | 0560576 |
|---|---|
| Ingrédients | Extrait de malt houblonné aromatisé à la cerise (extrait de malt d'ORGE, arôme cerise (arôme naturel de cerise, arômes naturels, sirop de glucose, correcteur d'acidité (E330)), arômes, extrait de houblon), levure (en sachet). |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Poids en Kg | 1.5 |
| Style | Spécial |
| Litres Produits | 12 |
| Sucre à ajouter en kg | 0,5 |
| Eau dans le fermenteur (litre) | 8 |
| Sucre en bouteille | 7 g/l |
| Sucre dans le fût | 2,5g/l |
| Degré Alcoolique en % | 6 |
| Densité Initiale | 1.053 |
| Densité finale | 1.010 |
| Amertume IBU | 12-22 |
| Meilleur avant la fin | 30 nov. 2027 |
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