Houblon Elixir - 5 kg en granulés T90

HOUBLON ELIXIR - 5 KG EN GRANULÉS T90

Houblon aromatique٬ l'Elixir développe un bouquet de fruits tropicaux avec des notes d'orange et de mandarine donnant des notes de fruits blancs. Cultivé en Alsace. Idéal pour le houblonnage tardif et le houblonnage à cru.

C’EST QUOI LES GRANULÉS DE HOUBLON ?

Pour obtenir des pellets de houblon٬ les cônes de houblon séchés sont pulvérisés et comprimés dans la forme cylindrique typique. 100 kg de houblon en cônes donnent 90 kg de granulés٬ d'où le nom T90. La perte de poids est due à une légère réduction de la teneur en eau et en matières végétales. Cette solution présente un certain nombre d'avantages par rapport aux cônes٬ notamment une plus grande efficacité dans l'extraction des arômes٬ une diminution des pertes de moût et٬ enfin٬ une réduction de l'espace de stockage nécessaire et une plus grande stabilité pendant la conservation.