Houblon Galaxy™ - 5 kg en granulés T90
T90
HOUBLON GALAXY™ - 5 KG EN GRANULÉS T90
Galaxy™ est rapidement devenu le houblon aromatique australien le plus reconnu au niveau international. Ses arômes vont des agrumes puissants aux notes de fruits de la passion. Développé et cultivé exclusivement en Australie.
C’EST QUOI LES GRANULÉS DE HOUBLON ?
Pour obtenir des pellets de houblon٬ les cônes de houblon séchés sont pulvérisés et comprimés dans la forme cylindrique typique. 100 kg de houblon en cônes donnent 90 kg de granulés٬ d'où le nom T90. La perte de poids est due à une légère réduction de la teneur en eau et en matières végétales. Cette solution présente un certain nombre d'avantages par rapport aux cônes٬ notamment une plus grande efficacité dans l'extraction des arômes٬ une diminution des pertes de moût et٬ enfin٬ une réduction de l'espace de stockage nécessaire et une plus grande stabilité pendant la conservation.
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| Réf. | 2512401 |
|---|---|
| Ingrédients | 100% Houblon |
| Utilisation et stockage | Conserver en dessous de 5°C |
| Poids en Kg | 5 |
| Pays de production | Australie |
| Culture | 2025 |
| Acides alpha | 16.1% |
| Acides bêta | 5.0 - 6.9% |
| Total des huiles | 3.0 - 5.0 ml/100g |
| Utilisation | Arôme |
| Conseils | Fruité |
| Remplaçant(e) | Motueka |
| Styles de bière | Très polyvalent, il peut être utilisé dans presque tous les types de bière |
| Meilleur avant la fin | 12 mai 2028 |
| Infos | Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à une température de +3°C pour garantir la plus grande fraîcheur possible. Le pourcentage d'acides alpha et bêta peut différer entre les différents lots et peut varier de la valeur indiquée. |
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