Barboteur DUPLEX 2
Barboteur DUPLEX 2 - modèle cylindrique d'excellente qualité - facile à nettoyer - convient aux fermenteurs de 500-1000 litres - avec trou de 23 mm.
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| Réf. | 6135309 |
|---|---|
| Poids en Grammes | 554 |
| Hauteur en Cm | 24 |
| Diamètre en Cm | 14 |
À quoi sert un barboteur ?
Lorsqu'il est rempli d'un peu d'eau٬ le barboteur sert de siphon : l'eau sépare la bière ou le vin de l'air extérieur٬ empêchant ainsi les bactéries de pénétrer à l'intérieur. Le dioxyde de carbone formé pendant la fermentation peut quand même s'échapper par le barboteur en raison de la surpression.
Les barboteur à deux bulles sont moins chers mais aussi plus difficiles à nettoyer que les modèles cylindriques. Pour des volumes de 50 l ou plus٬ il est indispensable d'utiliser des barboteurs cylindriques car cela augmente le débit de dioxyde de carbone à gérer. L'eau contenue dans le barboteur s'évapore٬ il est donc nécessaire de vérifier régulièrement le niveau et de le compléter. Il est possible de remplir le barboteur avec une solution désinfectante au lieu de l'eau normale.
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