DÉGUSTER LES BIÈRES

« Déguster les bières » est la traduction du célèbre ouvrage de Randy Mosher intitulé « Tasting Beer ». Tout le monde sait comment boire une bière٬ mais peu savent comment l'apprécier. Tasting beers est une brillante exploration de la culture de la passion et de la créativité qui rend les bières artisanales si merveilleusement complexes. Chaque verre sera plus agréable et vous apprendrez à comprendre tous les aspects fins du brassage٬ du service٬ de la dégustation et de l'association des mets. Avec un chapitre écrit par Lorenzo Dabove « Kuaska » sur la scène brassicole italienne. Randy Mosher est un conférencier et un promoteur passionné des styles de bière traditionnels. Il a également écrit The Brewer's Companion et Radical Brewing٬ ainsi qu'un grand nombre d'articles et de chroniques dans le magazine All About Beer.