L'hydrogénocarbonate de sodium (NaHCO3) ou carbonate acide de sodium ou carbonate monosodique est un sel de sodium de l'acide carbonique. Contrairement au carbonate٬ l'hydrogénocarbonate retient un ion hydrogène de l'acide correspondant. Utilisé en brasserie pour ajouter des carbonates à l'eau.
| Réf. | 3353693 |
|---|---|
| Ingrédients | Bicarbonate de sodium E500 ; peut contenir de l'AVOINE, de l'ÉPEAUTRE, du BLÉ, de l'ORGE, du SEIGLE. |
| Utilisation et stockage | Conserver dans un endroit frais et sec |
| Poids en Kg | 1 |
| Meilleur avant la fin | 1 oct. 2027 |