Malt Dingemans Biscuit BIO - 25 kg
Paquet de malt Dingemans Biscuit Bio de 25 kg.
Malt spécial Dingemans Biscuit BIO utilisé pour obtenir une saveur plus prononcée et une couleur ambrée. Comme son nom l'indique٬ il donne un goût de biscuit.
100 % biologique
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il s’obtient par maltage (décomposition partielle de l'amidon) de la céréale. Les nombreuses variétés existantes se distinguent par leur zone d'origine et leur type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de goût (sucré٬ biscuité٬ caramel٬ fumé) qui sont déterminantes pour la caractérisation de la bière produite.
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| Réf. | 1791432 |
|---|---|
| Ingrédients | Malt d'ORGE issu de l'agriculture biologique ; peut contenir du BLÉ et du SEIGLE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 30% |
| Poids en Kg | 25 |
| Couleur EBC | 47,0 - 70,0 |
| Type de malt | Spécial |
| Pays de production | Belgique |
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